ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်များတွင် ကွဲပြားသောအမှိုက်အမျိုးအစားများရှိနေသည်မှာ သေချာသောကြောင့် ဖန်ပုလင်းများသည် မကြာခဏဆိုသလို အမှိုက်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ဥပမာ၊ အိမ်မှာ ရှာလကာရည်အဖြူသုံးတဲ့အခါ ဖန်ပုလင်းကို ရှာလကာရည်နဲ့ လွှင့်ပစ်သင့်သလား။တကယ်တော့ ဒီဖန်ပုလင်းက အရမ်းအသုံးဝင်ပါတယ်။
1၊ သေးငယ်သော မှုတ်ပုလင်း- အချို့သော အဖျော်ယမကာပုလင်းများသည် အရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို လွှင့်ပစ်ရသည်မှာ သနားစရာကောင်းသည်၊ ၎င်းတို့ကို လက်တွေ့ကျသော စပရေးပုလင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။အမှိုက်ပုလင်းကို မှုတ်ပုလင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါ ပုလင်းအောက်ခြေရှိ conical အပေါက်များကို ရိုးရိုးဖောက်ပါ။
2၊ အတိုင်းအတာခွက်- အချို့သော ပုလင်းများ (စွန့်ပစ်ထားသော နို့ဗူးများ စသည်တို့) တွင် အနည်းငယ်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် တိုင်းတာရန် အသုံးပြုနိုင်သော စကေးတစ်ခုရှိသည်။
3、rolling dough : rolling dough ၊ rolling pin မတွေ့ပါက၊ အစားမှန်ပုလင်းအလွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ရေနွေးအပြည့်ထည့်ထားသော ပုလင်းဖြင့် ခေါက်ဆွဲကို လူးပေးခြင်းဖြင့် မာကျောသော ခေါက်ဆွဲများကို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။
4၊ လည်စည်းပေါ်ရှိခေါက်- သံမပါတဲ့ ခေါက်ကြိုးက ပြားချပ်ချပ်လေး ဖြစ်သွားနိုင်တယ်။ဝိုင်ပုလင်းကို ကျည်ဆံကို လှိမ့်ပြီး နောက်နေ့မနက်မှာ သုံးလိုက်ရုံနဲ့ မူလ အရေးအကြောင်းတွေ ပျောက်ကင်းသွားပါပြီ။
၅။ ဓားပြွန်များ ပြုလုပ်ပါ။ပုလင်းလည်ပင်းမှ အရက်စိမ်ထားသော ချည်မျှင်အဝိုင်းကို အသုံးပြု၍ ဖန်ပုလင်းကို ထုပ်ပိုးကာ မီးငြိမ်းသွားချိန်တွင် ပုလင်းကို ရေအေးထဲသို့ ထည့်ထားခြင်းဖြင့် ဖန်ပုလင်းကို သေသပ်စွာ ဖြတ်တောက်ရန်၊ တုတ်ချောင်း၏အောက်ပိုင်းသည် အလွန်လက်တွေ့ကျသည်။
6၊ လေကိုထိန်းချုပ်သောမီးများ။ဖန်ပုလင်းအောက်ခြေကိုဖြတ်ပြီး ဝါးပြွန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော မီးခွက်အောက်ခြေတွင် ထည့်ပါ၊ မီးခွက်အောက်ခြေတွင် လေဝင်လေထွက်ပေါက်များစွာ ရှိသင့်သည်၊ ဝါးပြွန်အောက်ခြေအစွန်းသည် လေဝင်နိုင်စေရန်အတွက် အပေါက်ပေါင်းများစွာ ပြုလုပ်သင့်ပါသည်။ မီးခွက်ကို စားပွဲပေါ်တင်သောအခါ အပေါက်များမှတစ်ဆင့်၊
၇။ရွှေငါးပန်းကန်လုံးလုပ်ပါ။ဖန်ပုလင်းအထူကို လှီးဖြတ်ပြွန်လုပ်နည်းအတိုင်း ရွှေငါးအိုးအဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး အောက်ဖော့ဖော့ပေါ်တွင် ရော်ဘာပိုက်ထည့်ကာ ရေကို ရွှေငါးအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
၈။ မီးပဒေသာအဖုံးတစ်ခုလုပ်ပါ။ကြီးမားသော၊ ဖုံးအုပ်ထားသော ရောင်စုံတောက်ပြောင်သော ပုလင်းအလွတ်ကို ရှာပါ (ဥပမာ ဘရန်ဒီပုလင်းများ စသည်ဖြင့်၊ ပုလင်းများကို ပွတ်သပ်ဖြတ်တောက်ပါ။ မီးအိမ်ခေါင်းနှင့် မီးသီးကို ပုလင်းထဲသို့ ထည့်ပါ၊ မူလဦးထုပ်ကို အပေါက်ဖောက်ပါ၊ ဝိုင်ယာကို ဖောက်ကာ ဝက်အူကို ပတ်လိုက်ပါ။ ဦးထုပ်။ ပုလင်းလည်ပင်းတွင် အရှည် ၈ စင်တီမီတာရှိသော ရောင်စုံပလပ်စတစ်ပြွန်တစ်ခုရှိသည်။ ပုလင်းအလယ်တွင် ရွှေတိပ်အဝိုင်းကို ထည့်ပြီး လှပသော မီးပဒေသာတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၀၉-၂၀၂၂